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1.如何测出孩子身体是否缺微量元素?

如何判断维生素A缺乏？ 常表现为儿童体格发育迟缓，皮肤干燥角化脱屑，夜盲，结膜干燥，抵抗力下降，易患呼吸道和消化道感染性疾病。

这时可以选择一些富含维生素A或胡萝卜素的食品；也可在医生的指导下，选择营养强化食品和营养补充剂，如鱼肝油等。 如何判断维生素B1缺乏？ 维生素B1缺乏的初期症状主要有淡漠、疲乏、食欲差、恶心、急躁、腿麻木等症状。

缺乏症状与缺乏的程度有关。儿童有维生素B1缺乏症状时，易患脚气病。

可选择一些富含维生素B1的营养补充品和营养强化食品，如谷类食物，粗粮、小麦粉、小米、大米中含量较多，而水果、蔬菜含量较少。 如何判断维生素B2缺乏？ 维生素B2缺乏的主要表现为眼、口、唇、舌和皮肤的病变以及贫血。

眼部症状为结膜充血，角膜周围血管增生，睑缘炎、畏光、视物模糊、流泪； 口腔症状为口角湿白斑、裂纹、张口疼痛、重者溃疡、出血和化脓； 唇眼炎表现为早期有红肿、纵裂纹加深、继而出现溃疡以及色素沉淀； 舌炎可见舌色紫红、菌状************肥大、舌肿胀、裂纹与地图舌，口腔黏膜溃疡； 皮肤症状主要表现为，一些皮脂分泌旺盛部位如鼻唇沟、下颌、眉间以及腹股沟等处皮脂分泌过多，出现黄色鳞片。 维生素B2缺乏还可干扰铁在体内的吸收、贮存及动员，加重铁缺乏，严重者可出现缺铁性贫血，并且维生素B2缺乏还会影响儿童的生长发育。

预防的方法是，选择一些富含维生素B2的食物或营养补充品和营养强化食品，如动物的内脏、蛋黄、牛奶及奶制品、豆制品，绿叶蔬菜如破菠菜、油菜、韭菜等。 多吃粗粮，少吃精米白面。

如何判断维生素B6缺乏？ 维生素B6缺乏对婴幼儿的影响较成人大。在儿童可出现虚弱、失眠、周围神经病、唇干裂、口炎等。

维生素B6缺乏的典型临床症状是一种脂溢性皮炎，小细胞性贫血，惊厥，以及忧郁和精神错乱。 小细胞性贫血反应了血红蛋白的合成能力降低。

维生素B6摄入不足还会损害血小板功能和凝血机制。这种情况下，可选择一些富含维生素B6的营养补充品和营养强化食品。

动植物性食物中均有，通常肉类、全谷类产品（特别是小麦）、蔬菜和坚果类中最高。 如何判断维生素C缺乏？ 维生素C又称抗坏血酸。

如从饮食中得到的维生素C不能满足生长发育的需要，可导致维生素C不足和缺乏，维生素C缺乏症又叫坏血病。坏血病的早期症状是倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙龈疼痛出血、伤口愈合不良、关节肌肉疼痛，易骨折等。

典型症状为牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙齿松动，毛细血管脆性增加。 严重时可导致皮下、肌肉关节处血肿形成，出现贫血等症状。

儿童长期食用缺乏维生素C的食品可以引起坏血病，尤其需要特别重视。此时可选择一些富含维生素C的食物和营养强化食品。

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。蔬菜中辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、土豆、等含量较高；水果中，酸枣、草莓、柠檬、柑橘等含量较多；在动物内脏中也含有少量的维生素C。

如何判断宝宝锌缺乏？ 儿童缺锌时会出现偏食、厌食或异食（即吃土、煤渣、粉笔等物品）；矮小、瘦弱、秃发；腹泻；反复感染、感冒次数多、伤口愈合不良、反复口腔溃疡；性成熟延迟、第二性征发育障碍等等。通常，锌缺乏表现并不明显，或只是生长缓慢，给儿童适当地补充锌是十分必要的。

含锌较为丰富的食品有红色肉类、动物内脏等；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌；一般的植物性食品含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等是锌的良好来源，但是过细的加工，会使食品中的锌大量丢失。

值得注意的是，有些食品中还含有能抑制人体吸收锌的物质，如大豆蛋白、小麦和玉米粉、咖啡、茶、各种豆类、奶酪和牛奶中都含有，日常饮食应加以注意。 如何判断是否铁缺乏和缺铁性贫血？ 在我国儿童缺铁性贫血，仍然是影响儿童生长发育的常见病。

贫血的主要表现为皮肤、粘膜逐渐苍白，以上唇、口腔粘膜和甲床较为明显，易疲乏，烦躁不安，注意力不集中，不爱活动，可有头晕、眼花、耳鸣、食欲减退、智力减退等。 也可以影响机体的免疫力，常出现合并感染等症状。

婴幼患贫血的时候，应立即带儿童到医院进行治疗。当贫血症状较轻、仅仅处于边缘铁缺乏，可以选择一些含铁丰富的营养食品如：蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品（如安豆强化铁营养米粉效果就不错）和铁强化配方奶。

肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜等。维生素C可有效地促进铁的吸收和利用，在补充铁的同时应增加维生素C的摄入量。

2.银行利息税什么时间取消的

新中国的利息税始于1950年，当年颁布的《利息所得税条例》规定，对存款利息征收10%（后降为5%）的所得税，1959年利息税停征，1999年11月1日再次恢复征收。

储蓄存款在1999年11月1日前孳生的利息所得，不征收个人所得税； 储蓄存款在1999年11月1日至2007年8月14日孳生的利息所得，按照20%的比例税率征收个人所得税； 储蓄存款在2007年8月15日至2008年10月8日孳生的利息所得，按照5%的比例税率征收个人所得税。 储蓄存款在2008年10月9日（含）后孳生的利息所得，暂停征收个人所得税。

个人活期存款在每个季度的最后一个月20日结息一次，涉及到的2008年10月9日之前孳生的利息所得，还要按照5%的比例税率征收个人所得税。

3.一年四季如何养生?春天补什么,夏天,秋天,冬天??

春季（春生），万物复苏，生机勃勃。

养生者早睡早起，培养春天的生气。锻炼者适宜练动作较少的气功等。

这时期的进补宜温，有利于扶助正气，如麦、豉、枣、橘、花生等，不宜食生冷粘杂之物，以免损伤脾胃。 夏季（夏长），养生者应继续保持早睡早起，夏季睡眠不足，应以午睡、小憩补之。

精神情绪上切戒急躁。神情愉快，意气舒畅，人体腠理才能宜通。

锻炼时以体肤出汗为宜。 此时应进食益气生津、清暑解热之品，如绿豆汤或绿豆粳米粥，也可经常喝一些绿茶、菊花茶等。

以消阳补阴，符合夏季“夏长”的道理。秋季（秋收），养生者思想意识要清静、安宁，最好在天微明时起身、活动、健身，锻炼效果甚佳。

秋季要少用椒、葱、蒜、姜等辛辣之品，多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等食物。 冬季（冬藏）万物生机潜伏，此季节正是人体“养藏”最好时刻。

俗说：“冬季进补”，也是这个道理。谷、羊、鳖、龟、藕、木耳等，皆为有益的滋补食品。

冬季活动锻炼，不宜起得太早，最好等待日出以后，应选择活动量较大的动作，体出微汗最宜，以达避寒取暖，精、气、神内收。 。

4.什么是不饱和脂肪酸?

什么是不饱和脂肪酸？ 不饱和脂肪酸是指分子结构[CH3(CH2)nCOOH]中至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。

由于含有不稳定的碳碳双键，易与绝大多数物质发生化学反应，所以称为“不饱和”脂肪酸。 因为含有碳碳双键，不饱和脂肪酸在自然界中是很难独立存在的。

在生物体内，不饱和脂肪酸是由饱和脂肪酸经过脱氢反应合成的，其种类数量及比例因生物的种类不同而不同。 根据含有的碳碳双键的个数多少，不饱和脂肪酸可以分为单烯酸（一个双键）、二烯酸（两个双键）和多烯酸（三个以上的双键）。

根据碳碳双键的位置，从CH3一端的碳算起 ，把出现双键的碳原子序号计为“ω”，不饱和脂肪酸还可以分为ω-3系列脂肪酸、ω-6系列脂肪酸和ω-9系列脂肪酸。 在动植物体内，大量存在着碳原子数为18的单烯酸——油酸。

油酸属于ω-9系列脂肪酸。海产动物油、鱼油中常含有C16—C24的单烯酸。

油科植物油（如菜籽油）中含量较高的芥酸是碳原子数为20的单烯酸。 天然油脂中，分布最广的二烯酸是碳原子数为18的亚油酸，在所有植物油中几乎都含有亚油酸，棉子油、大豆油的主要成分是亚油酸。

亚油酸属于ω-6系列脂肪酸。亚麻酸也是植物油中常见的不饱和脂肪酸，但普遍含量都较低。

碳原子数在18以上，具有几个双键的脂肪酸——多烯酸在鱼油中相当普遍，例如沙丁鱼油、海豹油、鲭鱼油等等。多烯酸中具有代表性的有花生四烯酸（AA酸）和DHA（俗称“脑黄金”），二者都属于ω-3系列脂肪酸。

为了表示不饱和脂肪酸的化学结构，根据IUPAC命名法，把羧基（-COOH）的碳原子作为1位开始计数，把双键存在的位置用碳序号表示，例如油酸可以命名为“顺式9-十八碳烯酸”；亚油酸可以命名为“顺9，顺12-二烯十八酸”；DHA可以命名为“顺4，顺8，顺11，顺14，顺17，顺20-二十二碳六烯酸”。 什么是饱和脂肪酸 什么是不饱和脂肪酸 人的生命必须有两种脂肪酸才能得以生存，一是饱和脂肪酸。

（既我们平时吃的肉类，鸡、鸭、鱼等各种脂肪，也既是热量，这就是饱和脂肪酸。）另外一种是不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸是用于调整人体的各种机能，排除人体内多余的“垃圾”，也就是由于摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。 如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸，那人体各方面的机能就会产生一系列变化。

首先，前列腺素PGE1——PGE3就不能合成，那将会引发前列腺炎症。并且，免疫、心脑血管、生殖、内分泌等系统就会出现异常、发生紊乱。

从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化，风湿病，糖尿病，皮肤粗糙、加速衰老等一系列疾病。 因此，人体是不能缺少不饱和脂肪酸的。

生活中，我们很多人莫名其妙就得上了这些病，自己一直找不到病因，其追根索源就是我们的 人体内缺少不饱和脂肪酸。 由于社会的飞速发展，生活的日渐好转，使我们的食物结构也发生了较大的变化，饱和脂肪酸摄入过量。

（即肉类、高蛋白等），精细的饮食结构引出的营养失衡，使我们的血黏度变稠，从而引起心肌梗塞，脑溢血等一系列病变。心脑血管的疾病现已成为我国中老年人的第一大“杀手”。

一旦得上了这些疾病，你将花费大量的金钱进行治疗，并且是长期的。（根据社会学家的调查，平均10个贫穷的家庭有7个是因为家里人得了疾病，治疗的花费使其家庭逐渐贫穷。

并且是心脑血管疾病居多。）由此可见，心脑血管疾病已多我们的生活构成了极大的威胁。

并且在一天天的杀伤着我们的身体。而我们却在不知不觉中向死亡靠近。

等到发现，悔之晚矣。 医学家们也研究了大量的降脂降压药，但都是治标不治本，而且必须随时服用，而且在服食中对人的身体也相应的造成了不利的影响。

而引发其他的病变。能否有更好的治疗方法。

国外医学家和药理学家们经过多年的研究后，一致认为：γ——亚麻酸是当今世界上最好的降脂降压产品。但它的生物活性含量必须达到15%以上，才能起到显著的药理治疗作用。

中国营养协会营养食品鉴定委员会主任范文光说：γ——亚麻酸在降低血脂和减轻心脑血管发病率方面较一般防止药物更有效，普遍效果可高出5倍。 。

5.白癜风忌口有哪些飞华

你好 白癜风患者平时饮食应该注意 （1）加强日常防护也是很很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到白癜风专业治疗白癜风的科研机构检测确诊，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！ （2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。

因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。 （3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。

同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。

其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。 祝早日康复。

6.将下列单词分成五类：饮料,食品,介词,动词,形容词

饮料

tea, coke, water, juice, orange juice

食品，

soup, noodles, cheese, rice, tomato, chicken, potato, beef

介词，

from, through, during, along, of, for

动词，

turn, guess, give, relax, sleep, pass

形容词

clever, smart, green, friendly, ugly, fun, shy

7.吃氨基酸与吃蛋白质效果有区别吗

氨基酸的生理功能 氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。

氨基酸、肽与蛋白质均是有机生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。 某些氨基酸除可形成蛋白质外，还参与一些特殊的代谢反应，表现出某些重要特性。

（1） 赖氨酸 赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。

往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。

如缺乏赖氨酸，会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。 赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物，治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象，还可与酸性药物（如水杨酸等）生成盐来减轻不良反应，与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。

单纯性疱疹病毒是引起唇疱疹、热病性疱疹与生殖器疱疹的原因，而其近属带状疱疹病毒是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病者。 印第安波波利斯Lilly研究室在1979年发表的研究表明，补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。

长期服用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸――精氨酸，而精氨酸能促进疱疹病毒的生长。 （2） 蛋氨酸 蛋氨酸是含硫必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。

当缺乏蛋氨酸时，会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。 蛋氨酸还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。

因此，蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。 （3） 色氨酸 色氨酸可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质――5–羟色胺，而5–羟色胺有中和肾上腺素与去甲肾上腺素的作用，并可改善睡眠的持续时间。

当动物大脑中的5–羟色胺含量降低时，表现出异常的行为，出现神经错乱的幻觉以及失眠等。 此外，5–羟色胺有很强的血管收缩作用，可存在于许多组织，包括血小板和肠粘膜细胞中，受伤后的机体会通过释放5–羟色胺来止血。

医药上常将色氨酸用作抗闷剂、抗痉挛剂、胃分泌调节剂、胃粘膜保护剂和强抗昏迷剂等。 （4） 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苏氨酸 缬氨酸、亮氨酸与异亮氨酸均属支链氨基酸，同时都是必需氨基酸。

当缬氨酸不足时，大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱，共济失调而出现四肢震颤。通过解剖切片脑组织，发现有红核细胞变性现象，晚期肝硬化病人因肝功能损害，易形成高胰岛素血症，致使血中支链氨基酸减少，支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3。

0~3。5降至1。

0~1。5，故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病。

此外，它也可作为加快创伤愈合的治疗剂。 亮氨酸可用于诊断和治疗小儿的突发性高血糖症，也可用作头晕治疗剂及营养滋补剂。

异亮氨酸能治疗神经障碍、食欲减退和贫血，在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。 苏氨酸是必需氨基酸之一，参与脂肪代谢，缺乏苏氨酸时出现肝脂肪病变。

（5） 天冬氨酸、天冬酰胺 天冬氨酸通过脱氨生成草酰乙酸而促进三羧酸循环，故是三羧酸循环中的重要成分。天冬氨酸也与鸟氨酸循环密切相关，担负着使血液中的氨转变为尿素排泄出去的部分工作。

同时，天冬氨酸还是合成乳清酸等核酸前体物质的原料。 通常将天冬氨酸制成钙、镁、钾或铁等的盐类后使用。

因为这些金属在与天冬氨酸结合后，能通过主动运输途径透过细胞膜进入细胞内发挥作用。天冬氨酸钾盐与镁盐的混合物，主要用于消除疲劳，临床上用来治疗心脏病、肝病、糖尿病等疾病。

天冬氨酸钾盐可用于治疗低钾症，铁盐可治疗贫血。 不同癌细胞的增殖需要消耗大量某种特定的氨基酸。

寻找这种氨基酸的类似物――代谢拮抗剂，被认为是治疗癌症的一种有效手段。天冬酰胺酶能阻止需要天冬酰胺的癌细胞（白血病）的增殖。

天冬酰胺的类似物S–氨甲酰基–半胱氨酸经动物试验对抗白血病有明显的效果。 目前已试制的氨基酸类抗癌物有10多种，如N–乙酰–L–苯丙氨酸、N–乙酰–L–缬氨酸等，其中有的对癌细胞的抑制率可高达95%以上。

（6） 胱氨酸、半胱氨酸 胱氨酸及半胱氨酸是含硫的非必需氨基酸，可降低人体对蛋氨酸的需要量。胱氨酸是形成皮肤不可缺少的物质，能加速烧伤伤口的康复及放射性损伤的化学保护，刺激红、白细胞的增加。

半胱氨酸所带的巯基（-SH）具有许多生理作用，可缓解有毒物或有毒药物（酚、苯、萘、氰离子）的中毒程度，对放射线也有防治效果。半胱氨酸的衍生物N–乙酰–L–半胱氨酸，由于巯基的作用，具有降低粘度的效果，可作为粘液溶解剂，用于防治支气管炎等咳痰的排出困难。

此外，半胱氨酸能促进毛发的生长，可用于治疗秃发症。其他衍生物，如L–半胱氨酸甲酯盐酸盐可用于治疗支气管炎、鼻粘膜渗出性发炎等。

（7）。